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28 de octubre de 2016

EN BARCELONA... SE FABRICÓ EL PRIMER YOGHOURT DANONE DEL MUNDO, SR. ISAAC CARASSO,1919-1994, A LA BARCELONA D' ABANS, D' AVUI I DE SEMPRE...28-10-2016...!!!

1919. Fàbrica de Yoghourt Danone al carrer dels Àngels de Barcelona, quan només es venien a les farmàcies.

Una de les primeres botigues a Barcelona on es va vendre el  Yoghourt Danone  de fabricació a la ciutat comtal.

BARCELONA, DANONE,15-11-2011- EN EL CARRER DELS ÀNGELS, nº 16, DEL RAVAL,BARCELONA... SE FABRICÓ EL PRIMER YOGHOURT DANONE DEL MUNDO, SR. ISAAC CARASSO,1919-1994.

MI VIDA Y MI HISTORIA
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PRIMERA FÁBRICA DE YOGHURT, BARCELONA...ISAAC CARASSO,CENTRO CON LAS MANOS CRUZADAS, PADRE DE DANIEL CARASSO.




El biólogo ruso ILiá Mechnikov, Premio Nobel de Medicina en 1908
ILIÁ Mechnikov, ( 1845-1916), biólogo y premio Nobel Ruso, fundador de la ciencia de la inmunología.Nacido cerca de Járkov el 15 de mayo de 1845, estudió en la Universidad de esta ciudad y más tarde en las universidades alemanas de Giessen, Gotinga y Munich. Fué lector de zoología y anatomía comparada en la Universidad de Odesa desde 1870 a 1882, fecha en que renunció a la enseñanza para dedicarse a la investigación. En 1904 fué nombrado director del Instituto Pasteur en París.
Dedicó sus primeros trabajos al proceso de la digestión intracelular en los invertebrados. Más adelante estableció el efecto destructivo de ciertos glóbulos blancos de la sangre.En 1884 anunció su teoría de la fagocitosis, que constituyó la base de la teoría inmunológica. También defendió el consumo de las bacterias del ácido láctico para la prevención y tratamiento de la putrefacción intestinal.Por sus investigaciones sobre la inmunidad compartió en 1908 el Premio Nobel de Fisiología y Medicina con el bacteriólogo alemán Paul Ehrlich.


SR. DANIEL CARASSO.
El 18 de Mayo del 2009, a los 103 años murió Daniel Carasso, el auténtico Sr. Danone.
Era el hijo mayor de Isaac Carasso. Nació en la ciudad Griega de Salónica durante el dominio otomano.En sus viajes a Bulgaria, su padre conoció el valor nutritivo del yoghurt. El biólogo ruso Mechnikov, premio Nobel de Medicina en 1908, en esa misma  época expuso la teoría de que la larga vida de los campesinos búlgaros se debía a que tomaban estos productos lácteos.
Isaac Carasso, gracias al hecho de hablar ladino y al amparo dado por el rey Alfonso XIII a los sefarditas de los Balcanes, se estableció con su esposa y sus tres hijos, en la calle dels Àngels,nº 16,  en el barrio del Raval, de Barcelona.






Allí comenzó primero artesanalmente y después en serie a fabricar yoghurts.Lo denominó "Danone " por el diminutivo catalán del nombre de su primer hijo,Daniel, " Danon y con una " e "  final para que fuese más fácil registrar la marca.
La comercialización en un inicio no fué fácil. Los médicos conocedores de sus propiedades saludables lo prescribían a sus pacientes. Ese es el motivo de que los primeros danones se vendieses en farmácias con receta médica.
Siguiendo los pasos de su padre, Daniel decidio expandir la histórica marca en París. De esta manera la que pudo ser una multinacional, pasó a ser francesa. En París , Monsieur "Danone" estudia en el Institut Pasteur. Allí triunfa por la cultura existente del queso fresco frente a la tradicional "queso de cuchillo, español" .Su padre fundó Danone en españa, pero se quedó pequeña. Toda la expansión procede de lo que hizo en Francia y de las posteriores fusiones.
Logra el éxito gracias a sus constantes invenciones, aromatizados con sabores de frutas y mermeladas.Varias décadas después, en 1973, se fusiona con el grupo BSN de Antoine Riboud para expandirse por todo el mundo.
Daniel Carasso, " el señor de los yoghurts " siempre quiso mantener hasta el final la nacionalidad española de sus "ancestros". Una larga vida de 103 años, se dice gracias a las bondades y propiedades del YOGHURT.





Danone y la Universidad de Barcelona han creado una cátedra de salud infantil en el Hospital Universitario de Sant Joan de Déu, de Espluges de Llobregat, Barcelona, su objetivo es fomentar y difundir la investigación, docencia e innovación en el ámbito de la nutrición y de la salud infanto-juvenil.





27 de octubre de 2016

FOTOS ANTIGUES, A LA BARCELONA D' ABANS, D' AVUI I DE SEMPRE...27-10-2016...!!!

MI VIDA Y MI HISTORIA
Dos façanes molt curioses a Rambla Canaletes de Barcelona al 1906.
Botiga de  Tirantes y Ligas  a principis del segle XX.
1931. Mercat de Llibertat al carrer del Cigne de Barcelona.
1931.Un xanquer amb un cartell de suport al plebiscit per a l'aprovació de l'Estatut de Catalunya. Gabriel Casas.
1932. Detall de la porteria de Casa Bonet a Gran Via de les Corts Catalanes. Bombardejada i desapareguda al 1938.
1937. Les botigues del carrer Fontanella de Barcelona protegeixen els vidres dels bombardejos amb imaginació.
1940. Plaça del Nord del barri de Gràcia.
1947. Galeries Maldà al costat de la Plaça del Pi de Barcelona.
1950. Els Encants de Barcelona. Foto, Pérez de Rozas.AFB
1975. Manifestació d'actors a la Rambla de Barcelona.
1976. Plaça del Pi de Barcelona Foto, Manel Armengol.
1977. Uns obrers col·locant la placa dels màrtirs del 1714 al Fossar de les Moreres després de ser retirada al 1939.
Finals s.XIX Revolució industrial a Catalunya. La indústria tèxtil impulsà el treball de dones i nens 6 a 7 anys.

26 de octubre de 2016

LA BARCELONA D' ABANS, D' AVUI I DE SEMPRE...!!!...26-10-2016...!!!

MI VIDA Y MI HISTORIA
1891. Casa Bruno Cuadros a la Rambla de Barcelona. On a la planta baixa es va establir una botiga de paraigües.
1893. Fanal amb rellotge i anuncis a la Rambla de Barcelona, davant el teatre Principal.
1904. Perruqueria de la família Monar es al Carrer de Bailèn de Barcelona.
1905. A prop del mercat de St. Antoni de Barcelona L'Auca de Rodolins. Es posaven als carrers de arreu del país.
1907. Primer cotxe matriculat a Barcelona, un Berliet propietat de Rupert Garcia.
1910. Dones i nens recullen aigua a la font pública de la Rambla del Prat del barri de Gràcia, Barcelona.
1910. El tren de Sarrià passa pel carrer Balmes de Barcelona i divideix l'Eixample. D'aquí la dreta i l'esquerra.
1911. Passejant amb molt glamur per la platja de la Barceloneta. Foto, Frederic Ballell.
1923. Plaça del Sol del barri de Gràcia.
1930. Casa en Bigorre, fàbrica de Pastes per a Sopa a Boqueria, nº 40 de Barcelona

http://www.ccma.cat/tv3/alacarta/sense-ficcio/madame-barcelona-un-recorregut-per-larc-del-teatre/video/5562467/

25 de octubre de 2016

ANTIGA BARCELONA ,A LA BARCELONA D' ABANS, D' AVUI I DE SEMPRE...25-10-2016...!!!

MI VIDA Y MI HISTORIA
1920. Obres de cobertura dels túnels del metro a plaça de Catalunya. Barcelona. Foto, Gabriel Casas.
https://twitter.com/premsahistoria
1929. Forn d'àmfores romanes descobert a les obres de construcció de l'Estadi Olímpic de Montjuïc.
Estació de França a Barcelona a finals del segle XIX.
1955. Músic ambulant amb un orguenet al carrer de Fonollar, a prop del mercat de Santa Caterina. Foto, Català Roca.
Pas de la manifestació de la Diada de 1977 al seu pas pel Fossar de les Moreres a Barcelona.
1904. Temple de la Sagrada Família. En un segle hem canviat les cabres per guiris!
Sagrada Família al 1909, l'any que es van construir les escoles pels fills dels obrers.
Imatge aèria del barri de la Sagrada Família al 1930.
1936. A l'inici de la Guerra Civil els anticlericals van incendiar el taller de Gaudí a la Sagrada Família.
1966. Obres de construcció de la façana de la Passió de la Basílica de la Sagrada Família.
Carregant les maletes a l'aeroport del Prat al 1950.
Dibuix de Ricard Opisso sobre una càrrega de la policia a Rambla Canaletes, Barcelona.
Xalet ,El Pinar i el funicular del Tibidabo a principis del segle XX